Банановый кекс

Ингредиенты

• Сахар-песок- 2 столовые ложки


• Мука пшеничная высшего сорта- 280 граммов


• Масло растительное (подсолнечное)- 120 мл


• Соль- 1 щепотка


• Вода- 70 мл


• Сахар- 120 граммов


• Яблоки- 3 штуки


• Корица молотая- 0,5 чайные ложки

Приготовление

Яблочный закрытый пирог «Аппетитный» к посту – идеальное угощение для внезапных гостей, пришедших именно тогда, когда Вы ограничиваете себя в употреблении некоторых продуктов, то есть сидите на диете или придерживаетесь поста. Так как в его состав не входят ни яйца, ни сливочное масло. Не сомневайтесь, такой пирог по вкусу не уступает другим.

1. Муку просеиваем.

2. Добавляем соль с сахаром.

3. Смешиваем с мукой, формируя горку.

4. В центре полученной горки делаем углубление.

5. Туда потихонечку выливаем воду и масло.

6. Вымешиваем тесто руками.

7. После этого готовое тесто делим на две неравные части, где-то 1/3 и 2/3.

8. Каждую из частей заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на один час.

9. Тем временем приготовим начинку. Яблоки моем и очищаем от кожуры.

10. Нарезаем их нетолстыми дольками.

11. Берем муку и всыпаем к ней сахар.

12. Добавляем корицу.

13. Полученную смесь всыпаем на яблоки.

14. Перемешиваем.

15. Форму смазываем маслом.

16. Достаем из холодильника больший кусок теста.

17. Выкладываем его в форму, расправляя руками и делая бортики.

18. На него выкладываем начинку из яблок.

19. Второй частью теста накрываем начинку.

20. Аккуратно защипываем края.

21. Готовим яблочный закрытый пирог «Аппетитный» к посту в духовке при 180-ти градусах один час.