Сибас в духовке

Сибас запеченный в духовке с лимонами в фольге

Вкусное, диетической блюдо, простое в приготовление, фоторецепт сибаса в фольге! Рыбка сибас получается очень сочной, ароматной и вкусной, отведав эту рыбку холодным зимним вечером Вы на миг почувствуете себя так, какбуд-то побывали на средиземноморском курорте!

Ингредиенты:

• Сибас - 4 рыбки
  


• Лимон - 1 шт. крупный или 2 шт. мелких
  


• Приправа для рыбы
  


• Соль
  


• Фольга для запекания
  

Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить и удалить жабры. Тщательно промыть под холодной водой.

Лимон помыть и нарезать полукольцами.

Соль и специи для рыбы смешать на плоской тарелке.

Каждую рыбку натереть специями снаружи и внутри. Делайте это аккуратнее, т.к. у сибаса кол.чие плавники!

Вкладываем в рыбку по две-три дольки лимона, так как показано на фотографии.

Сибас подготовлен! Теперь достанем фольгу.

Отрезать фольгу так, чтобы положив рыбу на фольгу по краям оставалось по 7 - 10 см. Сверху сбрызнуть лимонным соком.

Заворачиваем рабу как показано на фото:
загибаем верхний, левый и правый край, а в конце заворачиваем самым большим краем - нижним.

Это был первый слой фольги, этот сверток надо завернуть во второй слой фольги, для того чтобы сок не вытекал, тогда рыба получится более сочной и нечной.

Второй слой заворачиваем также как и первый.

Каждую рыбу в фольге укладываем в форму для запекания.

Все четыре рыбы уложили!

Разогреть духовку до 180 - 200 градусов. Запекать 25-30 минут. Сибас очень быстро запекается! Если же Вы все равно хотите убедиться в готовности, то можете раскрыть фольгу у одной из рыб в районе головы, если глаз белый, значит рыба готова!

Сибас запеченный в фольге с лимоном готов!
Подавать с зеленым салатом или овощами!